Olááá pessoal!!! Como estão?
Quanto tempo que eu não aparecia
por aqui.
Bom..., hoje vou ensinar para
vocês uma receitinha nada light, mas que confesso que ficou deliciosa. Sei que não
existe final de semana nem feriado para a dieta, mas vale a pena ter essa
receita anotada no seu cardeninho. Vamos lá!?!?
Para o filé:
4 medalhões de filé alto
Sal e pimenta do reino a gosto
Para o fettuccine:
1 pacote de 500g de massa fresca
(adoro a massa fresca da marca MEZZANI)
Cogumelo Paris a gosto
Cogumelo Shitake a gosto
Cogumelo Shimeji a gosto
Alho
Molho de soja
Creme de leite fresco
Sal se necessário
Primeiramente sele os filés
deixando-os quase no ponto desejado, em seguida coloque-os em uma placa e leve
ao forno, somente para manter a temperatura.
Na mesma frigideira que você
preparou os filés, pegando todo sabor da carne, refogue o alho, em seguida acrescente os
cogumelos, o molho de soja e o creme de leite. Acerte o sal e acrescente a
massa já cozida ao molho. Para decorar utilizei uns galinhos de nirá, que é uma
cebolinha japonesa.
Prontinho!!!
Bom apetite.
